MARCELLE ET MORRIS

La carte

Les Burgers

  • The Cheesy Bacon Pain sésame, mayonnaise, ketchup, oignons rose de Roscoff, salade, tomate, steak, bacon, cheddar.
    15.90 €
  • The Chicken Run Pain sésame, escalope de poulet frit nappé de sauce cheddar maison, tomate, salade, oignons rouges, guacamole maison.
    15.90 €
  • The Tataki Pain aux graines base tzatziki, wakamé, tomate, gingembre et oignons pickles, mi-cuit de thon juste saisi mariné au soja et sésame grillé
    17.90 €
  • Le Frenchy Pain brioché, sauce tartare, oignons confits, steak, lard grillé, reblochon
    15.90 €
  • Le Burrata Pain brioché, pesto basilic, tomates confites, aubergine grillée, speck, steak, burrata 80g.
    17.90 €
  • Le Bzh Pain brioché, sauce moutarde à l’ancienne, oignon de Roscoff, salade, tomate, steak de cochon, tranche de saucisse de Molène grillé, cheddar.
    15.90 €
  • The Tijuana Pain au sésame, piment frit, guacamole maison, tomate, steak nappé de sauce cheddar
    15.90 €
  • Le Nordique Pain brioché, avocat, tomate, oignons pickles, salade, concombre, tranche de saumon Gravlax, fromage frais aux herbes et citron.
    17.90 €
  • The Mac Morris Pain au sésame, sauce burger maison “Mac Mo”, salade, tomate, 2 steaks, lard grillé, cheddar.
    19.90 €
  • Original Cheeseburger Pain Brioché, ketchup, moutarde à l’américaine, cornichon pickles, steak, cheddar.
    * double steak= 18.90€ ; triple steak= 21.90€
    14.90 €

Pokés

  • Chicken César Salade, poulet frit, œuf mollet, croûtons, Grana Padano, sauce César (recette originale), tomates et oignons frits.
    15.90 €
  • Texan Bœuf Tex-Mex, riz vinaigré, haricots rouges, maïs, oignons rouges, betteraves Chiogga, avocat, cheddar râpé, sauce cacahuète grillé, cacahuète torréfié
    15.90 €
  • Californien Tartare de saumon mariné, œuf mollet, riz vinaigré, avocat, carottes, betteraves Chiogga, concombres, fèves, mangue, perle de wasabi, coriandre, sauce poké maison
    16.90 €
  • Burrata Veggie Salade, riz vinaigré, avocat, spaghetti de courgettes, aubergines grillées, tomates séchées, concombre, betteraves Chiogga, carottes, burrata 80g, pignons de pins, pesto et crème de balsamique.
    16.90 €

Grillades

  • Noix d’entrecôte Black Angus Coeur d’entrecôte pesé 300g, servis avec frites et salade, et sauce au choix.
    27.90 €
  • Hampe BZH de 500g Bœuf local, sans os et sans gras.
    29.90 €
  • Pièce du boucher 220g de bœuf local.
    Demandez-nous la pièce du boucher du moment.
    17.90 €
  • Blanc de poulet Kentucky Aiguillettes de poulet frit enrobées d’une délicieuse panure, servie avec sa sauce crème ciboulette.
    15.90 €

Tartares

  • Tartare de thon à l’avocat Dés de thon crus mariné, échalotes, coriandre et avocats
    17.90 €
  • Tartare au deux saumons Tranche de saumon Gravalax, tartare de saumon mariné aux échalotes, aneth, huile d’olive, sauce soja sucré et mangues.
    18.90 €
  • Tartare de boeuf Charolais 180g boeuf Charolais, recette traditionnelle Française
    17.90 €
  • Tartare italien Bœuf Charolais coupé au couteau, Grana Padano, échalotes ciselées, burrata 80g, pesto basilic et pesto rosso
    18.90 €

Poissons

  • Fish and Chips Poisson frit, frites fraîches, sauce tartare maison.
    15.90 €
  • Tataki de Thon Steak de thon mariné au sésame grillé juste saisi et cru à coeur, sauce chimichurri.
    (cuisson “bien cuit” sur demande)
    16.90 €

Poutines

Spécialité généreuse Québecoise : 

frites fraîches nappées d’une sauce brune maison, tomme en grain BIO et viande cuisinée. 

  • La Duck Morris Frites et effiloché de canard confit maison, oignons cébettes, sauce brune, dés de fromage en grain bio.
    15.90 €
  • La Cannibale Frites et effiloché de boeuf, bacon grillé, sauce brune, sauce BBQ, oignons caramélisés, dés de fromages en grain bio.
    14.90 €
  • La Végé Demandez la Poutine Végé.
    12.90 €

Formules

  • Plat du Jour Maison Demandez-nous le plat du jour.
    Tous les jours, de 11h45 à 15h.
    Fait avec des produits frais, locaux et de saison.
    13.90 €
  • Le Burger Signature Demandez-nous le burger signature. Quantité limitée par service.
    La recette change au fil des saisons et des inspirations.
    Une création éphémère qui utilise des produits locaux et de saison.
    18.90 €
  • La formule express Du Lundi au Vendredi — de 12h à 14h30

    • 1 plat au choix
    Cheeseburger ou la salade César Poulet ou le plat du jour.

    • 1 boisson au choix
    Badoit 50cl ou Evian 50cl ou Coca 33cl; 1664 25cl ou Vin 13cl
    16.90 €
  • Menu Enfant (-12ans) • Le Burger classique (boeuf haché, cheddar, ketchup, mayonnaise) ou Nuggets ou Fish&Chips, servi avec nos frites fraîches maison.
    • Boule de glace, chantilly, smarties.
    • Boisson (jus de fruit, Coca-Cola, sirop à l’eau, diabolo, Evian 25cl).
    9.90 €

Coupes Glacées

  • La Marcelle Crème glacées : caramel beurre salé, chocolat, nougat de Montélimar + coulis caramel, chantilly, brisures de Spéculoos.
    7.90 €
  • La Colonel Grey Goose Sorbet : 2 boules sorbet citron vert, 4cl Vodka Grey Goose, chantilly
    12.00 €
  • La Morris Crème glacées : vanille, brownie, cookie + coulis chocolat, chantilly, M&M’s©
    7.90 €
  • La Fraise Melba Crèmes glacées : 2 boules fraise, vanille + fraises en morceaux, coulis fruit rouges, chantilly, fraise Tagada.
    7.90 €
  • Crème Glacée Parfums : Vanille - Chocolat - Fraise - Framboise - Citron vert - Mangue - Pistache - Banane - Speculoos - Chocolat noisette - Cookie - Café - Coco - Passion - Brownie - Caramel beurre salé.
    * 2 boules= 5.90€ ; 3 boules= 7.90€.
    2.90 €

Desserts maison

  • La crème brûlée
    8.00 €
  • Tira Cookie Tiramisu version U.S au beurre de cacahuètes, cookie, poudre cacao et brisures de M&M’s©
    8.50 €
  • Cheesecake Cheesecake sans cuisson, base Speculoos.
    Nappage au choix : caramel beurre salé/ fruits rouges/ Nutella©
    8.00 €
  • Brownie Maison Accompagné d’une boule de glace vanille et d’un coulis caramel beurre salé.
    7.50 €
  • Café ou Thé Gourmand Mousse beurre de cacahuètes, salade de fruits frais, cheesecake fruits rouges, glace vanille.
    8.50 €
  • Gaufre au sucre
    4.50 €
  • Gaufre au Nutella©
    5.00 €
  • Gaufre des Grands Gourmands Nutella©, chantilly, Smarties© et ourson en guimauve.
    6.90 €
  • Gaufre la Bg Caramel au beurre salé, Speculoos, chantilly, M&M’s©
    6.90 €
  • La Freizh Coulis fruits rouges, chantilly, fraises en morceaux.
    7.90 €

Tapas / Entrées

  • Tartinables “Breizh Appéritif Club” Pot de 80g et toast au choix: tomato-chèvre / thon / chorizo
    6.00 €
  • Barquette Nachos Cheddar et Guacamole maison
    5.00 €
  • Mini Poutine de Morris Frites fraîches, oignons caramélisés, sauce cheddar, cheddar en grain, bacon
    8.00 €
  • Fried Chicken Balls x8 Cheesy sauce.
    7.00 €
  • Mozza Stick x8 Cheesy sauce.
    7.00 €
  • Saucisson entier Fumé / Nature / Comté.
    6.00 €
  • Planche “Free” • Oignons Rings x10
    • Mozza Stick x6
    • Chily Cheese x10
    • Poulets Frits x6
    22.90 €
  • Planche des copains • Chiffonade Jambon cru
    • 1 saucisson Nature
    • Assortiments des 3 Tartinades “Breizh Apéritif Club”
    22.90 €

Vins

  • 13cl 50cl 75cl
  • Saint-Mont Rouge
    Sud-Ouest (AOP)
    4.10 €
    12.90 €
  • St-Nicolas de Bourgeuil Rouge
    4.20 €
    22.00 €
  • Pinot Noir Rouge
    La petite Perrière 2021 - Vin de Loire (AOP)
    4.50 €
    24.00 €
  • Côtes-du-Rhône Rouge
    Gentilhomme 2023 (AOP)
    4.70 €
    25.00 €
  • Languedoc Rouge
    Château de Lancyre - Pic Saint-Loup (AOP)
    5.20 €
    29.00 €
  • Bordeaux Rouge
    Montagne - Saint-Émilion 2017 (AOP)
    5.90 €
    32.90 €
  • Chardonnay Blanc
    Caprice, sud-ouest, sec Tolosan (IGP)
    4.10 €
    12.90 €
  • Nova Blanc
    Colombard sec, Côté de Gascogne minérale (IGP)
    4.50 €
    24.00 €
  • Côtes de Gascogne Blanc
    Charmes d’automne vin moelleux (IGP)
    4.70 €
    25.00 €
  • Rione Rosa Rosé
    Corse - Îles de Beauté, (IGP)
    4.10 €
    12.90 €
  • Côte de Provence Rosé
    ”L’insolence” d’Estandon
    4.50 €
    24.00 €

Bières Pressions

  • 25cl 33cl 50cl 100cl
  • 1664 Blonde 5.5°
    3.90 €
    5.30 €
    7.70 €
    14.90 €
  • 1664 Blanche 4.9°
    4.20 €
    5.60 €
    8.30 €
    16.10 €
  • Grim Blonde 6.7°
    4.20 €
    5.60 €
    8.30 €
    16.10 €
  • Kasteel Rouge 8°
    4.50 €
    5.80 €
    8.90 €
    17.30 €
  • Anosteké Blonde 8°
    4.40 €
    5.90 €
    8.70 €
    16.90 €
  • Brooklyn Defender IPA
    4.50 €
    5.90 €
    8.90 €
    17.30 €
  • Brooklyn Pulp Art hazy 6.5°
    4.50 €
    5.90 €
    8.90 €
    17.30 €
  • Baril Originale Pale-Ale 5.3°
    4.30 €
    5.70 €
    8.50 €
    16.50 €
  • Cidre La Mordue Hard cider 6°
    4.50 €
    5.90 €
    8.50 €
    16.50 €